Un postre fresco y delicado que se puede degustar poco a poco. Mejor si se combina con el Aceite “Montagna Sacra”

  • Dificultad

    Bajo

  • Preparación

    30min

  • Cocción

    -

  • Dosis para

    4 personas

  • Coste

    Bajo

Ingredientes

– 800g de Leche 

– 200ml de Nata

– 200g de Azúcar

– 200g de Aceite de Oliva Extra Virgen “Montagna Sacra”

– 100g de Sal gruesa

Preparación

Calentar la leche sin hervirla, añadir sal y azúcar hasta que se fundan por completo.

Dejen enfríar la mezcla y luego agreguen lentamente la nata con el aceite extra virgen de oliva.

Verter todo en la máquina de helados o en alternativa verter la mezcla en una cacerola de aluminio y dejar que se congele durante toda la noche.

Justo antes del uso, remover la cacerola, cortar en trozos y derramar todo en el mezclador que se había enfriado en la nevera y mezclarlo de manera que el helado se vuelva cremoso.