fbpx

СБОР УРОЖАЯ

Ручной сбор

В основном сбор осуществляется на невысоких растениях, лучше, если они растут на равнине и при определенной обрезке деревьев (в форме куста или поликонической). Каждый работник собирает в среднем 10 кг оливок в час (80/100 кг / день). Их помещают в висящие корзины. Это отличный, но дорогой способ сбора и он постепенно перестает использоваться из-за отсутствия рабочей силы. Другой вид сбора урожая  – с помощью  ткани: оливки падают с дерева на ткань, расстеленную  внизу  (всегда вероятен риск, что сплющатся  очень спелые оливки).

Падение

Оливки собирают, когда они начинают падать спонтанно и остаются в сетях, растянутых на протяжении всего периода сбора.  Это один из худших способом сбора урожая, потому что плоды гниют на земле и легко покрываются плесенью и  бактериями. Получается продукт низкого качества. Эта система подходит для оливковых рощ с плотной посадкой оливковых деревьев и на склонах. Но часто оливки остаются на дереве очень долго и становятся слишком зрелыми или старыми.

Зачестка

Плоды отделяются от ветвей специальным гребнем, который может быть механическим или с приводом на сжатом воздухе (движение вибрации). Оливки  падают в сети, растянутые на земле. Этот вид сбора подходит для очень высоких ветвей, но может повредить плоды, а также привести к падению листьев и веток. Производительность сбора увеличивается примерно на 50%.

Встряхивание

При механическом сборе в результате  стряхивания или вибрации оливки падают в разложенные на земле или даже натянутые сети (или попадают в засасывающий механизм). Отделение оливок происходит при потряхивании ствола и веток специальными потряхивателями, которые прикреплены зажимами к дереву, заставляя его вибрировать, пока оливки не отделятся  от ветки и не упадут.

Для этого способа с применением мезанизмов  требуются деревья подходящего размера и формы. Данный вид сбора до сих пор не получил широкого распространения, потому что с течением времени вибрация влияет на состояние здоровья дерева. Тем не менее использование этих машин снижает затраты, поскольку на ручной сбор приходится примерно  около 60% от общей стоимости производства (собранные таким образом оливки составляют только 80-90%).

Негативными факторами, которые необходимо учитывать, являются следующие:
1) оливки небольшого размера крепко прикреплены к ветке;
2) форма и размер дерева
3) разная стадия созревания

Post comment