这是意大利非常古老的传统菜肴,后被著名厨师重新发现改良。这道菜肴兼备传统和赋予美味。准备操作起来也非常简单

  • 难度

    中等

  • 准备时间

    30 分钟

  • 烹饪时间

    15 分钟

  • 份量

    4 人份

  • 成本

成分

– 400g 克白豆

– 野生菊苣500克

– 1 棵芹菜

– 3/4成熟的西红柿

– 1个洋葱

– 盐适量

准备

在前一天晚上将白豆放在盐水中浸泡一整晚。

将放白豆的水烧开,依次加入洋葱,芹菜,切片的成熟西红柿, 然后盖上盖子小火慢煮。

除了需要大量的用水冲洗干净菊苣外,用水煮熟菊苣使其变软,然后将其放盐摆放在盘子中间静待,将煮透的白豆汤汁浇在四周。

然后倒上 DOP RE MANFREDI系列初榨特级橄榄油,可以用于油炸或烧烤。

来自克莱门特橄榄油的最佳做法推荐...