Un piatto amato da tutti, molto estivo perché fresco e salutare. Da gustare come contorno o anche come pietanza unica.

  • Difficoltà

    Basso

  • Preparazione

    Veloce

  • Cottura

    -

  • Dosi per

    A scelta

  • Costo

    Basso

Ingredienti

– 2 Arance mature

2 Pompelmi rosa

2 Avocado

– 1 cespo di Insalata gentile

Olio EVO BIO 100% Italiano «Montagna Sacra»

– Vinaigrette, Succo di 2 Limoni e semi di papavero.

Preparazione

Pelate 2 arance mature e 2 pompelmi rosa e tagliateli a rondelle, privandoli di eventuali semi.

Mondate, private del nocciolo e affettate 2 avocado. Mondate un cespo di insalata gentile.

Riunite il tutto in una capiente insalatiera e aggiungete un’abbondante manciata di mandorle.

Condite con una vinaigrette ottenuta miscelando insieme olio di oliva, il succo di 2 limoni e un’abbondante spruzzata di semi di papavero.

Ricetta a cura di: Dire Donna

Per questa ricetta Clemente consiglia Montagna Sacra