意大利美食的典型食谱，有一些变化，强调美味章鱼的美味小菜的味道。
难度
低
准备时间
30 分钟
烹饪时间
-
份量
4 人份
成本
中等
成分
– 800g 章鱼
– 2 掌柜颗粒鱼汤克诺尔
– 1 棵香菜
– 特级初榨橄榄油2汤匙
– 4 土豆
– 1 柠檬
– 1 撮盐和胡椒
准备
1.在1升冷水浸泡章鱼，煮滚，用中火加热，并加入肉汤颗粒两勺。减少热量低，继续煨35分钟;煮熟后晾凉，然后沥干章鱼， 皮，切成块。同时，熬土豆在盐水煮食前完成;断绝他们， 切成轮。
2.在碗章鱼切碎的香菜拌土豆，与初榨橄榄油，柠檬汁，盐和胡椒调味。现在准备的篮子：在热锅，均匀涂抹巴马周围30克。
3.一旦开始褐色，用锅铲采取的晶圆并将其放置在上下颠倒的玻璃，以便采取的形状。放凉后，轻轻转动粮食篮子和章鱼沙拉和土豆填充。
此菜取悦克莱门特建议 Montagna Sacra
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