fbpx

Archives for Bсе рецепты

конских бобов и цикорий

Бедный старый традиционный крестьянский блюдо, переоткрыт поварами. Пластина полна genuinicità и традиции. Просто для того чтобы подготовить.

  • Сложность

    Минимальная

  • Время подготовки

    30мин

  • Время готовки

    15мин

  • Количество порций

    4 люди

  • Стоимость

    Низкая

ингредиенты

— 400g Белая фасоль

— 500g Дикий цикорий

— 1 Сельдерей побережье

— 3/4 спелых помидоров

— 1 луковица

— Продажа необх

подготовка

После проведения замоченные бобы в воде и соли с ночи прежде, готовить их в piñata.

На первом кипячении colatele, затем залейте горячей водой. Добавить лук, сельдерей, спелые помидоры, разрезать на куски.

Кроме очищают, промывают и варят в большом количестве воды дикого цикория. После того как вы сварены в центре сервировочное блюдо и все вокруг короны положить белые бобы сводится к пюре.

Сезон с большим количеством оливкового масла холодного отжима DOP RE MANFREDI, жареные или жареными гренками.

С этим рецептом Клемент рекомендует...

.svc_carousel_container_1576.owl-theme .owl-item div{ margin:10px;} .svc_carousel_container_1576.owl-theme .owl-item div{background: !important;} .svc_carousel_container_1576.owl-theme .owl-item div:hover{background: !important;} .svc_carousel_container_1576.owl-theme .owl-item div .svc_title{ color:#9e2506 !important;} .svc_carousel_container_1576.owl-theme .owl-item div .svc_title:hover{ color:#4d471a !important;}
jQuery(document).ready(function(){ var sync1 = jQuery("#svc_carousel_container_1576"); sync1.owlCarousel({ items : 3, itemsDesktop : [1199,3], itemsDesktopSmall : [979,3], itemsTablet : [768,2], itemsMobile : [479,1], pagination:false, navigation: false, navigationText: [ "", "" ], afterInit:function(){ jQuery('#svc_mask_1576').hide(); jQuery('#svc_post_grid_list_container_1576').show(); } }); });

Read more

ГАРГАНСКАЯ БРУСКЕТТА

Быстрое и натуральное блюдо! Великолепная закуска в любое время, идеальна для аперитивов и во время неформальных встреч.

  • Сложность

    Минимальная

  • Время подготовки

    30мин

  • Время готовки

    -

  • Количество порций

    4 люди

  • Стоимость

    Низкая

ингредиенты

— 1 ломтик домашнего хлеба Монте Сант-Анджело

Помидоры из Тавольере

Оливковое масло экстра верджин D.O.P. Re Manfredi

Щепотка соли из солеварен Маргерита-ди-Савойя

Щепотка розмарина и рукколы

подготовка

Подготовить домашний хлеб Монте-Сант-Анджело для брускетты.
Если хлеб слишком твердый, рекомендуется немного смочить его …
«Потереть» на кусочек хлеба несколько помидоров из Апулийской Тавольеры, посыпать немного розмарином…
Полить достаточным количеством оливкового масла экстра верджин D.O.P. Re Manfredi.
В конце добавить соль и рукколу.

Примечание:
Можно также добавить ломтик сыра провола ди буффало или черных оливок.
Подать к столу с хорощим красным вином

С этим рецептом Клемент рекомендует ...

.svc_carousel_container_3769.owl-theme .owl-item div{ margin:10px;} .svc_carousel_container_3769.owl-theme .owl-item div{background: !important;} .svc_carousel_container_3769.owl-theme .owl-item div:hover{background: !important;} .svc_carousel_container_3769.owl-theme .owl-item div .svc_title{ color:#9e2506 !important;} .svc_carousel_container_3769.owl-theme .owl-item div .svc_title:hover{ color:#4d471a !important;}
jQuery(document).ready(function(){ var sync1 = jQuery("#svc_carousel_container_3769"); sync1.owlCarousel({ items : 3, itemsDesktop : [1199,3], itemsDesktopSmall : [979,3], itemsTablet : [768,2], itemsMobile : [479,1], pagination:false, navigation: false, navigationText: [ "", "" ], afterInit:function(){ jQuery('#svc_mask_3769').hide(); jQuery('#svc_post_grid_list_container_3769').show(); } }); });

Read more
orecchiette

Орекьетте с ботвой репы

Типичное, ставшее уже национальным, апулийское блюдо. С орекьетте, лучше, если сделанными вручную, и со 100 % итальянским оливковым маслом экстра верджин

orecchiette
  • Сложность

    Минимальная

  • Время подготовки

    45мин

  • Время готовки

    10мин

  • Количество порций

    4 люди

  • Стоимость

    Низкая

ингредиенты

— 500gr. Апулийские орекьетте

— 1 баночка ботвы репы в оливковом масле экстра верджин

— 2 анчоуса

— 2 зубчика чеснока

острый перец

подготовка

Влить 2 чайные ложки оливкового экстра верджин на дно сковороды и обжарить филе соленых анчоусов, 2 целых зубчика чеснока, крошки мякоти черствого хлеба и острый перец. Как только крошки хлеба станут должного золотисто-коричневого цвета и стараясь не сжечь чеснок, добавить баночку ботвы репы и хорошо все перемешать.
Отдельно отварить в кипящей воде орекьетте. После того, как вы их сольете, выложить на скороводу к уже подготовленной смеси. Подавать в глиняных глубоких тарелках и приправить небольшим количеством сырого оливкового масла экстра верджин.

Примечание:
Крошка необязательна … но попробуйте хотя бы раз с ней.

С этим рецептом Клемент рекомендует...

.svc_carousel_container_2506.owl-theme .owl-item div{ margin:10px;} .svc_carousel_container_2506.owl-theme .owl-item div{background: !important;} .svc_carousel_container_2506.owl-theme .owl-item div:hover{background: !important;} .svc_carousel_container_2506.owl-theme .owl-item div .svc_title{ color:#9e2506 !important;} .svc_carousel_container_2506.owl-theme .owl-item div .svc_title:hover{ color:#4d471a !important;}
jQuery(document).ready(function(){ var sync1 = jQuery("#svc_carousel_container_2506"); sync1.owlCarousel({ items : 3, itemsDesktop : [1199,3], itemsDesktopSmall : [979,3], itemsTablet : [768,2], itemsMobile : [479,1], pagination:false, navigation: false, navigationText: [ "", "" ], afterInit:function(){ jQuery('#svc_mask_2506').hide(); jQuery('#svc_post_grid_list_container_2506').show(); } }); });

Read more