Dal 22 al 26 Ottobre 2021 saremo presenti al TUTTOFOOD di Milano, fiera Internazionale dell’agro-alimentare tra le più prestigiose al mondo.
Sarà un piacere per noi presentarvi la nostra azienda e illustrarvi la nostra vasta offerta olearia.
Ci troverete al padiglione Pav 14P –Stand F01 F07 G02 G08
Scriveteci per fissare un appuntamento… vi aspettiamo!
Valorizzare e promuovere un territorio non è una cosa semplice. Occorre osservare tanti aspetti, mille tradizioni, cultura e usi che questo territorio esprime e tutte le sue contraddizioni da affrontare e da superare. A volte però, accade che un territorio riesca a racchiudere i suoi tratti distintivi, la sua storia e la sua comunità in un solo simbolo. Un’immagine o, in questo caso, in un prodotto che naturalmente riesce a richiamare in maniera trasversale il meglio delle nostre identità, delle nostre ricette e delle usanze. E’ il caso del nostro Olio Extra Vergine di Oliva DOP DAUNO, simbolo e patrimonio della Capitanata da valorizzare e difendere. Proprio in quest’ottica, nei giorni 10 giugno, presso l’Olearia Clemente di Manfredonia e 25 giugno, presso la Masseria Paglicci di Rignano Garganico, a partire dalle ore 16.00, il Consorzio Daunia Verde, ha organizzato due eventi riservati a chef, nutrizionisti, giornalisti ed operatori di settore, per raccontare attraverso un percorso di degustazione, le qualità organolettiche dell’Olio Dop Dauno. Protagonisti anche gli allievi dell’Istituto Alberghiero di Manfredonia/San Giovanni Rotondo, che hanno preparato assaggi semplici nella struttura, impiegando, come ingrediente protagonista, il nostro Olio. Il primo appuntamento del 10 giugno si è tenuto presso l’Olearia Clemente di Manfredonia: una realtà di produzione olearia di importanza nazionale (anzi, internazionale esportando in oltre 50 nazioni), ed è un fiore all’occhiello per l’agricoltura e l’industria dell’intera Capitanata. All’azienda va senza dubbio un plauso per aver sempre creduto alla valorizzazione dell’olio DOP DAUNO e per aver ben organizzato e favorito questo evento che ha voluto mettere in luce quanto è apprezzato l’olio dauno in tutto il mondo. Tra i tanti autorevoli invitati, hanno partecipato l’Assessore Regionale all’Agricoltura, Donato Pentassuglia, da poco alla guida di questo comparto strategico per l’economia pugliese e che sembra abbia le idee chiare su come valorizzare e tutelare il settore agricolo regionale. Autorevoli gl’interventi del Presidente dell’Unioncamere Puglia Damiano Gelsomino e del Presidente del Parco Nazionale del Gargano Pasquale Pazienza. Presenti anche l’On. Francesca Troiano, il consigliere regionale Paolo Campo, il Presidente di Confindustria Foggia sezione agroalimentare dott. Alessandro Masiello, per il comune di Manfredonia il commissario dott. Agostino Soloperto, il dott. Marino Pilati della Coldiretti provinciale e tantissime le rappresentanze del territorio. Tutti uniti nella consapevolezza che promuovere il nostro Olio non è solo sostenere un prodotto, ma una strada necessaria per lo sviluppo dell’intera identità territoriale; un modo per godere TUTTI al meglio delle nostre ricchezze.
Roberto Talamo
Ogni anno, un mese e un giorno dopo l’equinozio di primavera, si celebra la Giornata Mondiale della Terra, in inglese Earth Day, la più grande manifestazione ambientale del pianeta, l’unico momento in cui tutti i cittadini del mondo si uniscono per celebrare la Terra e promuoverne la salvaguardia. Questa importante ricorrenza, che coinvolge ogni anno fino a un miliardo di persone in ben 192 paesi del mondo, si celebra il 22 aprile.
Per Olearia Clemente questo appuntamento di sensibilizzazione mondiale riveste una grande importanza, in quanto simbolo di un impegno quotidiano all’insegna della sostenibilità che caratterizza la nostra anima da sempre.
Olearia Clemente, infatti, grazie ad una collaborazione con Enel X ha reso sostenibile la sede centrale con pannelli fotovoltaici, basando la produzione olearia su un sistema in grado di creare energia pulita. Il passaggio al fotovoltaico, infatti, ha permesso un risparmio annuale di CO2 di 84.436 kg in meno, grazie ad una potenza di 176 KW dell’impianto “chiavi in mano”.
Il risultato è un 100% di energia rinnovabile creata, di cui il 70% viene utilizzata per la produzione di Olio Clemente mentre il 30% viene re-immessa in rete.
Un piccolo ma grande contributo che la nostra azienda “mette sul piatto” ogni giorno, per salvaguardare la terra e le sue risorse, pensando ad un futuro “più pulito” sempre più orientato allo sviluppo di soluzioni innovative, benefiche e che rispettino l’ambiente.
