Nichée au cœur du Parc National du Gargano, entre la nature sauvage et intacte, l'entreprise Clemente Olearia produit des huiles de haute qualité dans le respect total d'un territoire dédié depuis des siècles à la culture d’olive.
Productrice de plus de 40% d'huile italienne, ça veut dire plus de 15% du monde, avec un actif de plus de 40 millions de plants, Puglia n'a jamais été deuxième à d'autres régions, même pour la qualité. Pour l'encourager, tout d'abord, les conditions favorables de l'environnement et la qualité des sols et l'exposition au soleil intense et prolongée.
Située au bord du Gargano, dans le milieu du Tavoliere, l'entreprise bénéficie d'un emplacement central à accueillir les olives de tout le bassin du Gargano, en obtenant une variété de huiles qui ont saveurs et parfums typiques grâce à les nombreuses variétés d'olives distribués.
Olearia Clemente participe aux activités des organes et associations suivants:
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