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Bruschetta Garganica
Repas rapide et authentique! Excellent snack pour toutes les heures, idéal pour les cocktails et Happy Hour.
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Orecchiette con le cime di Rape
Plat Pugliese, devenu plat national. Orecchiette avec éventuellement la main, et un filet d'huile d'olive vierge extra 100% italienne.
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Pasta Rucola e Patate
Plat paysan traditionnel des Pouilles, rapides à préparer à jouir d'une authentique. |
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Fave e cicorie
Ancien plat pauvre de la tradition paysanne, redécouvert par les chefs. Genuinicità plat riche en tradition. Facile à préparer. |
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